Descubre el pastrami, una especialidad de sabor intenso y ahumado delicadamente elaborada con carne de res de alta calidad. Hecho a partir del pecho o del hombro de la res, el pastrami se cura tradicionalmente, se sazona de manera intensa y se ahúma suavemente sobre virutas de madera. Esta combinación le otorga a la carne un sabor aromático e inconfundible, perfecto para la gastronomía moderna y el disfrute diario.
Halal y kosher – para todos los gustos
Una gran ventaja del pastrami es su versatilidad, especialmente en relación con diferentes normas dietéticas religiosas. A diferencia de los productos de cerdo, el pastrami de res es no solo apto para clientes judíos, sino también para clientes musulmanes halal. Con esta delicadeza puedes asegurarte de que un público muy amplio pueda disfrutar del producto sin preocupaciones.
Usos versátiles para restauradores
El pastrami es en la gastronomía tan versátil como ninguna otra especialidad cárnica. Es ideal para:
- Sándwiches de pastrami: clásicos sobre pan de centeno con mostaza y pepino
- Fingerfood y wraps: para bufés o como opción de comida callejera
- Carpaccio o como entrante: para menús exigentes
- Cocina fusión: pastrami como topping creativo para hamburguesas, pizzas o incluso sushi
Gracias a su textura tierna y sabor intenso, el pastrami garantiza clientes satisfechos y puede brillar en una gran variedad de conceptos culinarios.
Pastrami para la gastronomía: calidad y halal
Nuestro pastrami de alta calidad cumple con todos los requisitos de la gastronomía y la hostelería. Se produce bajo estrictos estándares de higiene y cumple con las normas de certificación halal. Con una selección de otros productos halal (como Beef Bacon, salchichas Merguez y Short Ribs) ofrecemos una solución ideal para los restauradores que desean ofrecer a sus clientes una amplia gama de alternativas sabrosas al cerdo.
¿Por qué pastrami?
- Halal y kosher – apto para todos los clientes
- Versátil – para sándwiches, hamburguesas, wraps, pizzas y más
- Alternativa baja en grasa – frente al bacon, jamón y similares
- Tradición e innovación – combinación de siglos de preparación con tendencias culinarias modernas
Dale a tu carta un toque exclusivo y sabroso con pastrami – y ofrece a tus clientes una experiencia culinaria que no olvidarán fácilmente.
Crown Beef Pastrami es una delicadeza única que enriquecerá tu carta y tu portafolio de productos. Haz tu pedido ahora y lleva el sabor inconfundible de nuestro pastrami Crown Beef a tu oferta gastronómica.
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