Am 23. November 2011 fand im Generalkonsulat der Republik Polen in Köln erneut das Gänsefest statt, das zu einem festen Termin für lokale Prominente aus Politik, Wirtschaft, Sport und Unterhaltung geworden ist. Die Polfood GmbH war abermals ein Teil dieses Festes.
Am 24. November eröffneten Jolanta Roza Kozlowska, Generalkonsulin der Republik Polen in Köln, Hartmut Korthäuer, Direrktor des Maritim Hotel Köln, als Ehrengäste Gourmet Reiner Calmund und Wioletta Wenklar, die Geschäftsführerin der Polfood GmbH, feierlich die „Woche der polnischen Gans“ im Restaurant Bellevue im Kölner Maritim Hotel mit einer informativen Auftaktveranstaltung.
