Pekingente

Die Pekingenten stammen ursprünglich aus Südostasien, wo sie bereits seit 2000 Jahren gezüchtet werden. Erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts hat die weiß-gefiederte Pekingente europäisches Land betreten. Entenfleisch ist ein weiterer guter Kompromiss für alle, denen Hähnchen zu alltäglich erscheint. Enten sind mit den Gänsen verwandt, daher ist Entenfleisch ebenso eine passende Mahlzeit für eine gesunde Ernährung.